Ujjain-कार्रवाई-कास्टिक सोडा मिलाकर बना रहे थे नमकीन
- 100 किलों से ज्यादा तैयार नमकीन बरामद, प्रकरण दर्ज कर सील किया कारखाना
उज्जैन। Tue-09 Feb 2021
अमानक स्तर के तेल व खाद्य पदार्थो से तैयार किए जा रहे नमकीन के कारखाने की सूचना मिलने पर मंगलवार को प्रशासन व खाद्य विभाग की टीम ने दबिश देकर वहां बड़ी मात्रा में खराब तेल नमकीन व मसाले बरामद किए है। कारखाने में खराब हो चुके नमकीन को मिलाकर नया नमकीन पैक किया जा रहा था। दल ने कार्रवाई के बाद प्रकरण दर्जकर कारखाने को सील कर दिया है।
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एडीएम नरेन्द्र सूर्यवंशी ने बताया कि ढांचा भवन में एक कारखाने में हरिओम व श्री हरि नमकीन के नाम से दोयम दर्जे का नमकीन तैयार किया जा रहा है। इस सूचना पर प्रशासन व खाद्य विभाग की टीम के साथ एडीएम नरेन्द्र सूर्यवंशी ने दबिश देकर वहां पड़ताल की तो सूचना सही पाई गई। निरीक्षण के दौरान पाया गया कि नमकीन तैयार करने में कपड़े धोने का सर्फ व मिलावटी रंग मिलाया जा रहा था। इसी प्रकार जिस तेल में नमकीन तैयार किया गया वो काफी काला होकर उसे तलने के लिए कई बार इस्तेमाल किया गया था। जिससे वो उसका मूल स्वरूप बदल चुका था।
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पुराना नमकीन हो रहा था पैकिंग
कारखाने में नमकीन का पुराना स्टॉक भी पाया गया और जहां नमकीन की पैकिंग की जा रही थी वही पुराना नमकीन पड़ा था। जिसे उसमें मिलाया जा रहा था। कारखाने में अधिकारियों को भारी गंदगी व काफी मात्रा में अटाला भी मिला। इसके अलावा नमकीन की पैकिंग पर निर्माण स्थल का पता भी गलत लिखा पाया गया। नमकीन में मिलाए जाने वाले मसाले खाद्य तेल व खाद्य पदार्थो की भी गलत जानकारी दी गई थी। एडीएम के मुताबिक इस कारखाने का संचालक जयकिशन भीमवानी है। अनियमितता व मिलावट पाए जाने के बाद कारखाने को सील कर दिया गया है। वही यहां से करीब 100 किलों के करीब अमानक स्तर का नमकीन भी जप्त किया गया है।
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जानलेवा मिलावट
मंगलवार को एडीएम द्वारा की गई कार्रवाई में मिले घटिया नमकीन के संबंध में डॉक्टरों का कहना है कि मिलावटी खाद्य पदार्थों के खाने से लीवर कमजोर हो जाता है। सब्जी को हरा रंग देने के लिए प्रयोग किए जाने वाला मेलेकाइट ग्रीन लीवर, आंत, किडनी समेत पाचन तंत्र को नुकसान पहुंचा रहा है। इसके अलावा दोयम दर्जे के नमकीन से अन्य शरीरिक समस्याएं भी होती है।
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